Olej kokosowy – co trzeba o nim wiedzieć?

Czy wiesz, że olej kokosowy pomaga schudnąć? Pytanie tylko, jakim cudem?

Zewsząd słyszy się o tym, że tłuszcze przyczyniają się do otyłości, chorób cywilizacyjnych i że powinny być ograniczone w diecie do minimum. Tymczasem z olejem kokosowym jest nieco odwrotnie – jak najbardziej powinien on zagościć w Twojej codziennej diecie! Poniżej wyjaśniamy dlaczego.

Rodzaje oleju kokosowego

Wyróżniamy dwa główne rodzaje oleju kokosowego: olej rafinowany i nierafinowany. Rafinacja oleju polega na wydobywaniu oleju z owocu z użyciem wysokich temperatur oraz chemicznych rozpuszczalników, a do tego poddawany jest wybielaniu i odkwaszeniu. Proces rafinacji odbiera olejowi wiele ważnych składników i ważnych dla zdrowia i urody zastosowań.

Z kolei olej nierafinowany pozyskiwany jest na zimno, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje właściwości, a do tego nadal pozostaje z nim naturalny kokosowy zapach, jaki jest bardzo przyjemny. Jak jednak odróżnić olej rafinowany od nierafinowanego na podstawie wyglądu? Oba rodzaje mają biały kolor, lecz olej nierafinowany ma charakterystyczne słoje, a do tego jego cena będzie nieco wyższa.

Co możemy znaleźć w oleju kokosowym?

Olej kokosowy w ponad 90% składa się z kwasów nasyconych, co przekłada się m.in. na dłuższe zachowanie przez niego świeżości, jako że kwasy nasycone nie jełczeją tak szybko, jak te nienasycone. Pytanie jednak, czy to dobrze? Przyjęło się uważać, że kwasy tłuszczowe nasycone nie są zbyt dobre dla zdrowia w większej ilości.

Tutaj jednak sytuacja jest nieco inna. Nasycone kwasy występujące w oleju kokosowym różnią się od innych kwasów nasyconych swoją budową, dzięki której są w krótkim czasie przetwarzane na energię wykorzystywana przez organizm – nie będą odkładały się w ciele, przekładając się na powstawanie tkanki tłuszczowej.

Olej kokosowy – jakie kwasy w nim znajdziemy?

• Kwas laurynowy – wykazuje zdolności niszczenia wirusów posiadających otoczkę lipidową, w tym wirusy przeziębienia, grypy i… HIV.
• Kwas mirystynowy – wspiera działanie układu odpornościowego.
• Kwas palmitynowy – wspomaga regulację wydzielania hormonów.
• Kwas linolowy – zwalcza ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego.
• Kwas oleinowy (inaczej kwas omega 9) – jest istotny przy dostarczaniu budulca dla znajdujących się w ludzkim organizmie tkanek. Ponadto obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów.
• Kwas kaprynowy – stanowi pożywkę dla mitochondriów, odpowiedzialnych za zaopatrywanie komórek w energię.
• Kwas stearynowy – w produkcji kosmetyków jest często stosowany do zagęszczania emulsji.
• Kwas kaprylowy – zmniejsza zapotrzebowanie na cukier, a do tego wykazuje działanie bakteriobójcze.

Jakie zastosowania może mieć olej kokosowy?

Przykładowe zastosowania spożywcze

• Jedna z korzyści płynące ze stosowania oleju kokosowego jest ograniczenie skłonności do przejadania się i podjadania. Jest tak dlatego, że olej kokosowy jest mocno sycący. Długotrwałe stosowanie może wspomóc odczuwalną redukcję masy ciała.
• Jest to rodzaj oleju wspomagający uregulowanie poziomu cukru, co ma duże znaczenie w zapobieganiu cukrzycy. Dobrej jakości olej kokosowy znajdziesz m.in. w sklepie internetowym Green Mall.
• Olej ten ma właściwości bakteriobójcze, dzięki czemu będzie skutecznie wspomagał walkę z infekcjami, opryszczką, anginą, a także pomoże ogólnie podnieść poziom odporności.
• Wspiera układ pokarmowy m.in. poprzez zapobieganie zaparciom, ochronę wątroby i regulowanie przebiegu procesów trawiennych.

Przykładowe zastosowania kosmetyczne

• Olej kokosowy może skutecznie wesprzeć Twoją domową produkcję kosmetyków – z jego pomocą stworzysz m.in. pastę do zębów, balsam, czy nawet zatroszczysz się o skórę niemowlęcia.
• Olej wspomaga leczenie dolegliwości skórnych, związanych z pojawieniem się wyprysków, łupieżu lub egzemy.
• Jest skutecznym remedium na powstawanie zmarszczek, jako że wykazuje właściwości regenerujące, kojące, odżywcze, antyoksydacyjne i wiele innych.
• Ciekawostką może być to, że olej kokosowy może wspierać ochronę skóry przed słońcem – jednakże jedynie w 30%.

Olej kokosowy – zaproś go do swojej kuchni i kosmetyczki!

Kupując olej kokosowy bio w sklepie Green Mall, możesz swobodnie wybrać odpowiednią dla Ciebie wielkość opakowania, a do tego mieć pewność, że swoim zakupem wspierasz uczciwych, godnych zaufania producentów.

Chcesz być na bieżąco z naszą ofertą? Zapisz się do newslettera!